C’est l’heure de la CAKC ! La Coupe d'Afrik des Cuisines. Pour la première fois en France se tient le tout premier concours des cuisines africaines. Durant tout le mois de mai, des passionnés de saveurs africaines vont jouer le jeu pour remporter la CAKC.Du jamais vu...
Depuis cinq ans environ, Mangeuse d’herbe sévit sur les internets pour porter haut la cuisine caribéenne végétale. De son vrai nom Charlotte Polifonte, la blogueuse culinaire antillaise, définit l’afro veganisme et les messages profonds liés à cette mouvance.« Très...
Pour cette première quinzaine du mois de février, Aïssatou Bodian et Vanessa Viardot proposent une revisite de la Saint-Valentin au travers d’un atelier culinaire. Par cet événement, elles veulent célébrer à la fois la fête des amoureux mais aussi porter haut les...
Le weekend dernier, le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et des cuisines du monde a offert à Paris un voyage dépaysant et un vol direct sous le soleil et les saveurs des tropiques. Pour cette saison 2024, la promesse d’un événement gourmand, festif et pleins de...
Avec son premier livre, la cheffe cuisinier, Vanessa Viardot, propose un voyage gustatif au cœur de la gastronomie antillaise entre traditions et modernité. Partage, héritage et transmission sont les maîtres-mots de cette aventure culinaire créative et savoureuse.« La...
Nathalie Brigaud-Ngoum, la cheffe cuisinier derrière le profil Envolées Gourmandes annonce une masterclass pleine de révélations. Pour cette fin de mois de janvier, elle veut présenter officiellement son grand projet, Envolées Gourmandes Academy. Et partager plus...
