Le concept d’un nouveau genre, l’Arche Culinaire Africaine, est inarrêtable. Depuis son lancement, en août, la nouvelle scène culinaire continue à porter le flambeau d’une gastronomique durable africaine mettant en avant des produits d’exception, des épices méconnues...
Outre ses bienfaits pour la santé, la graine de kola s’inscrit non seulement comme un symbole culturel important mais aussi comme un élément culinaire important. Par ses propriétés et ses qualités, cette petite merveille d’Afrique a captivé l'attention par son...
Promoteur de la richesse culinaire de la Martinique, le jeune entrepreneur Harold Beaudry, met en avant l’un des fleurons du patrimoine gastronomique de son île, le fameux pain au beurre et son chocolat créole. Par sa démarche sur les réseaux sociaux, il hisse haut...
Il n’est jamais trop tard pour faire plaisir. Et pour ce noël encore moins. Et quoi de mieux que des présents aux saveurs d’ailleurs qui font du bien au palais et à l’âme. Cette année avec notre sélection de cadeaux afro gourmands, festoyez avec goût en offrant un ou...
Pour cette deuxième édition, le Marché des Cuisines du Monde a mis à l’honneur la culture culinaire de la Côte d’Ivoire à Paris. Pour ce volet spécial fête où le pays se distingue de différentes manières, la cheffe Fatoumata Meité a fait le choix de proposer des...
Pour ce 9e volet, la plateforme d’échanges et d’innovations, MOCA, a célébré et propulsé les Industries Culturelles et Créatives Africaines et de la diaspora sur le devant de la scène parisienne. Par sa vision, elle œuvre à la création d’opportunités et au...
