En ce mois de décembre, les patrimoines gastronomiques de plusieurs pays sont en fête. C’est au cœur de Paris qu’ils étaleront leurs richesses culinaires lors du Marché des Cuisines du Monde. Les curieux, les gourmands avides de saveurs d’ailleurs souvent sous les...
Depuis septembre, Envolées Gourmandes Academy a lancé l’unique stage culinaire qui ouvre la porte à tous les possibles en cuisine. Réaliser des pastels innovants, des petits chaussons farcis, à base de pâtes végétales et sans gluten. Ce met tant prisé pourra enfin,...
Inscrite au panthéon de la gastronomie française, la galette des rois est sous le feu des projecteurs à l’approche de la fin d’année. Cette fièvre autour de cette pâtisserie a également touché Siagbé Binaté, une artiste pâtissière. Mordue par cette tradition, elle a...
Il y a quatre ans, Treegether a vu le jour. En plus de proposer des produits de grande qualité gustative, cette marque de chocolat se positionne, première et seule marque de chocolat où les héros sont les producteurs locaux de cacao. Empreint de valeurs éthiques,...
Ce mois de novembre débute avec des saveurs d’ailleurs puisque la Semaine de la Gastronomie Africaine prend place à Paris. Pour ce nouveau volet porté par le mouvement de l’Arche Culinaire Africaine, plein phare sur la richesse et la diversité des goûts d’Afrique,...
Ce mois d’Octobre a été marqué par le Salon International de l'Alimentation à Paris. Pour l’édition 2024, cet événement mondial dédié au secteur de l'alimentation a mis à l’honneur l’Afrique. L’influence culinaire du continent africain semble être présente bien...
