Il y a quatre ans, Treegether a vu le jour. En plus de proposer des produits de grande qualité gustative, cette marque de chocolat se positionne, première et seule marque de chocolat où les héros sont les producteurs locaux de cacao. Empreint de valeurs éthiques,...
Ce mois d’Octobre a été marqué par le Salon International de l'Alimentation à Paris. Pour l’édition 2024, cet événement mondial dédié au secteur de l'alimentation a mis à l’honneur l’Afrique. L’influence culinaire du continent africain semble être présente bien...
Le jollof, l’un des patrimoines culinaires d’Afrique a été mis à la portée de tous. Scoop. La marque Foody Goody de l’entrepreneuse Goody a mis sur le marché cet héritage emblématique souvent disputé. Cette saveur, ce goût représentatif de la sauce jollof est...
Ce mois de septembre a débuté avec l’un des salons phares de la gastronomie française, le festival Sirha Omnivore. Et cette année, le volet parisien a fait parler de lui en ouvrant ses portes à la scène afro. Les acteurs venant de l’écosystème africain ont montré leur...
Avec “Buns & Spices”, le nouveau concept de burgers afro, la tendance des burgers de spécialité prend un nouveau tournant. Entre saveurs afro et épices d’ailleurs, le symbole de la gastronomie américaine prend des couleurs et du goût. L’enseigne “Buns & Spices”...
Les cuisines africaines sont peu démocratisées en Occident. Mais elles tendent à se développer en France. Surtout sur le segment traditionnel mais avec les codes occidentaux. Depuis une vingtaine d’années, certaines enseignes africaines fleurissent et séduisent les...
