par Ella David | Fév 27, 2024 | Actu food, Culture, Société
Pour sa première édition, Les Cuisines Africaines s’installe à Marseille pendant deux jours. Pour ce grand moment de rencontre et cette invitation à destination du grand public, des femmes et des hommes de l’écosystème culinaire africain vont questionner les cuisines...
par Ella David | Fév 19, 2024 | Actu food, Business
Nathalie Brigaud-Ngoum, la cheffe cuisinier aux multiples casquettes, a lancé un centre de formation d’un nouveau genre. Envolées Gourmandes Academy, une école culinaire adaptée au monde d’aujourd’hui autant pour les consommateurs que pour les professionnels de...
par Ella David | Fév 10, 2024 | Actu food, Société
C’est l’heure de la CAKC ! La Coupe d’Afrik des Cuisines. Pour la première fois en France se tient le tout premier concours des cuisines africaines. Durant tout le mois de mai, des passionnés de saveurs africaines vont jouer le jeu pour remporter la CAKC. Du...
par Ella David | Fév 7, 2024 | Actu food, Culture, Société
Depuis cinq ans environ, Mangeuse d’herbe sévit sur les internets pour porter haut la cuisine caribéenne végétale. De son vrai nom Charlotte Polifonte, la blogueuse culinaire antillaise, définit l’afro veganisme et les messages profonds liés à cette mouvance. « Très...
par Ella David | Fév 6, 2024 | Actu food, Culture, Société
Pour cette première quinzaine du mois de février, Aïssatou Bodian et Vanessa Viardot proposent une revisite de la Saint-Valentin au travers d’un atelier culinaire. Par cet événement, elles veulent célébrer à la fois la fête des amoureux mais aussi porter haut les...
