Ce weekend de Pâques, l’association "Woman Spirit" égaye les papilles parisiennes avec l’Afro brunch and Art. Ce nouveau concept sort des sentiers battus de la cuisine afro avec en plus une touche artistique. Au menu, un repas exotique issu de l’épicerie fine...
L’univers culinaire français a été marqué en ce début de mois d’octobre par le lancement de l’UMBA à Paris. L’Union des métiers de bouche africains. Cette association nouvellement implantée dans le paysage culinaire français veut agir de manière structurée à la faveur...
Sur la scène culinaire française, « les cuisines africaines », semblent prendre part au festin. L’arôme des épices, le parfum du piment et les effluves de plats inspirés du continent ont l’air d’embaumer les rues du pays de la gastronomie. Sur le marché, les...
Pour sa première édition, Les Cuisines Africaines s’installe à Marseille pendant deux jours. Pour ce grand moment de rencontre et cette invitation à destination du grand public, des femmes et des hommes de l’écosystème culinaire africain vont questionner les cuisines...
C’est l’heure de la CAKC ! La Coupe d'Afrik des Cuisines. Pour la première fois en France se tient le tout premier concours des cuisines africaines. Durant tout le mois de mai, des passionnés de saveurs africaines vont jouer le jeu pour remporter la CAKC.Du jamais vu...
Depuis cinq ans environ, Mangeuse d’herbe sévit sur les internets pour porter haut la cuisine caribéenne végétale. De son vrai nom Charlotte Polifonte, la blogueuse culinaire antillaise, définit l’afro veganisme et les messages profonds liés à cette mouvance.« Très...
