Ce weekend de Pâques, l’association « Woman Spirit » égaye les papilles parisiennes avec l’Afro brunch and Art. Ce nouveau concept sort des sentiers battus de la cuisine afro avec en plus une touche artistique. Au menu, un repas exotique issu de l’épicerie fine africaine pour un moment agréable propice au réseautage.
Ce dimanche 31 mars, « Woman Spirit » lance l’Afro brunch and Art à Paris dans le XVIIIe.
Salade môyô, abôbô, purée d’igname, mousse au chocolat aux pépites de gingembre font partie des délices de ce rendez-vous. Ce repas aux accents et saveurs d’ailleurs est le fruit de quatre grandes dames amoureuses du terroir africain. Nathalie Schermann, Aïcha Ballo, Ginette Agbo et Laure Jovial. Elles portent toutes en elles, la mission de valoriser les cuisines et les produits afro au travers de ce brunch. Et ça se passe sur l’avenue de la Porte de Montmartre. Massah*.
Une panoplie d’épicerie fine
Après les ateliers de cuisine, les diners d’affaires qui ont donné lieu à du réseautage, du networking depuis environ un an, c’est au tour du brunch afro. Le groupe d’entraide féminin où les hommes sont les bienvenus, « Woman Spirit », veut montrer que la cuisine africaine est large, variée. Entre taboulé d’attièkè, perche meunière enrobé à la farine d’igname, saka-saka et dègué, l’Afro brunch and Art veut transporter pour un voyage culinaire. Orijin Foods, Miya Gourmet et Joe & Avrels forment la panoplie d’épicerie fine qui assure cette plongée au cœur de la gastronomie afro. L’occasion de découvrir les talents et pépites qui œuvrent dans ce domaine. Ça va être quelque chose* à la Maison Montmartre.
Une explosion de saveurs africaines revisitées
En plus de la vue époustouflante à 360° sur Paris et Saint-Ouen, l’Afro brunch and Art va se déguster dans une ambiance détendue et musicale avec des artistes talentueux. De 11 à 16 heures, le brunch afro sous forme de buffet va proposer une explosion de saveurs africaines revisitées avec des plats authentiques pour éveiller les papilles. Cette immersion goûtue et parfumée sous le soleil des tropiques qui combine à la fois le petit-déjeuner et le déjeuner se veut kpata-kpata*. Pensez à réserver, la « Woman Spirit » mania prend vite.
