Ce mois de novembre débute avec des saveurs d’ailleurs puisque la Semaine de la Gastronomie Africaine prend place à Paris. Pour ce nouveau volet porté par le mouvement de l’Arche Culinaire Africaine, plein phare sur la richesse et la diversité des goûts d’Afrique,...
Ce mois d’Octobre a été marqué par le Salon International de l'Alimentation à Paris. Pour l’édition 2024, cet événement mondial dédié au secteur de l'alimentation a mis à l’honneur l’Afrique. L’influence culinaire du continent africain semble être présente bien...
Le concept novateur, déjà vu en Occident où des restaurants d’exception ouvrent leurs portes, revient de plus belle dans les capitales béninoises. Pour 2024, La Promenade Culinaire de Cotonou fait plein phare sur les établissements et aussi et surtout sur les goûts...
Le jollof, l’un des patrimoines culinaires d’Afrique a été mis à la portée de tous. Scoop. La marque Foody Goody de l’entrepreneuse Goody a mis sur le marché cet héritage emblématique souvent disputé. Cette saveur, ce goût représentatif de la sauce jollof est...
Pour sa 4e édition à Paris, le dîner de gala des Arts & de la Culture a mis à l’honneur les talents qui illuminent l'art et la culture, en France et à l'international. Mais pas que. Cette année, l’art culinaire a eu une place de maître avec un dîner aux saveurs...
A la découverte des talents du continent africain, le domaine de la pâtisserie n’y échappe pas. Ce mois de septembre a vu les sélections continentales africaines de la Coupe du Monde de la Pâtisserie au Maroc. Et les meilleures équipes parmi les meilleurs ont arraché...
