Ce dernier dimanche de mars, dans le XVIIIe arrondissement de Paris, a eu lieu le premier rendez-vous de l’Afro brunch & Art. L’évènement où la synergie entre les arts tournés vers l’Afrique et les saveurs afro se rencontrent. Le nouveau concept a conquis. Les...
Ce weekend de Pâques, l’association "Woman Spirit" égaye les papilles parisiennes avec l’Afro brunch and Art. Ce nouveau concept sort des sentiers battus de la cuisine afro avec en plus une touche artistique. Au menu, un repas exotique issu de l’épicerie fine...
L’univers culinaire français a été marqué en ce début de mois d’octobre par le lancement de l’UMBA à Paris. L’Union des métiers de bouche africains. Cette association nouvellement implantée dans le paysage culinaire français veut agir de manière structurée à la faveur...
Sur la scène culinaire française, « les cuisines africaines », semblent prendre part au festin. L’arôme des épices, le parfum du piment et les effluves de plats inspirés du continent ont l’air d’embaumer les rues du pays de la gastronomie. Sur le marché, les...
Pour sa première édition, Les Cuisines Africaines s’installe à Marseille pendant deux jours. Pour ce grand moment de rencontre et cette invitation à destination du grand public, des femmes et des hommes de l’écosystème culinaire africain vont questionner les cuisines...
Nathalie Brigaud-Ngoum, la cheffe cuisinier aux multiples casquettes, a lancé un centre de formation d’un nouveau genre. Envolées Gourmandes Academy, une école culinaire adaptée au monde d’aujourd’hui autant pour les consommateurs que pour les professionnels de...
