par Ella David | Avr 25, 2025 | Actu food, Culture
Sur la rive droite de la Seine en Ile-de-France, la nouvelle scène gastronomique afro, l’Arche Culinaire Africaine, invite à une nouvelle croisière. Pour sa deuxième année consécutive, la préservation et la valorisation du patrimoine culinaire africain, restent les...
par Ella David | Avr 16, 2025 | Art de vivre, Littérature
Ce quatrième mois de l’année est marqué par une sortie littéraire culinaire. Aistou Cuisine a fait mijoter un nouveau recueil de recettes dont elle seule a l’ingrédient secret. Elle n’en est pas à son premier coup d’essai. Laissez-moi vous dire que les effluves...
par Ella David | Avr 9, 2025 | Actu food, Société
Cette année, Les Cuisines Africaines est de retour. Mais sous un autre format. Elle s’associe au festival culinaire et solidaire Cheffes ! pour mettre en lumière des cheffes cuisinières africaines ou afrodescendantes. Pendant plusieurs jours, des femmes de...
par Ella David | Avr 8, 2025 | Actu food, Société
Cette fin de mois de mars a laissé place au premier brunch végétal sans gluten proposé par Envolées Gourmandes et Chefatou. Les produits du terroir africains et certains mets emblématiques du continent ont garni les tables. Les créations culinaires et les épices...
par Ella David | Mar 28, 2025 | Actu food, Société
L’arrivée du Printemps lance la saison des brunchs ensoleillés. Et pour cette fin de mois de mars, un brunch végétal donne la voix à la gastronomie africaine. Pour une première, dans la capitale parisienne, deux cheffes cuisiniers vont sublimer le végétal et les...
