par Ella David | Juil 23, 2025 | Adresses, Les goûts
À Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, Jules Niang bouscule les codes. A la tête du restaurant Petit Ogre, ce chef d’origine mauritanienne et sénégalaise, propose sa cuisine dites de « contraste ». Plus qu’une simple cuisine, c’est une « passerelle » entre ses...
par Ella David | Juil 18, 2025 | Alimentation, Les goûts
Vingt ans de passion pour une alimentation vivante, végétale et responsable : c’est le crédo de Biovie. Pionnière dans ce domaine, l’entreprise française mise sur des produits bio innovants et souvent méconnus. Dernière preuve de son audace : le lancement d’une pâte à...
par Ella David | Juil 17, 2025 | Les goûts, Recettes
Aujourd’hui, cap sur une mignardise française à l’amande : le macaron ! Et pour cette première, elle revêt d’autres textures puisque l’amande est remplacée. Et les poudres africaines s’invitent dans la réalisation de cette savoureuse friandise pour offrir un doux...
par Ella David | Juil 11, 2025 | Adresses, Les goûts
Lyon n’a jamais eu peur de se lécher les babines. Capitale de la gastronomie française, elle se prête à toutes les audaces culinaires. La gastronomie afro y trace désormais sa route dans un univers en pleine effervescence. Parmi les adresses qui mettent du soleil dans...
par Ella David | Juil 3, 2025 | Art de vivre, Spiritueux
Des cuvées fermentées à base d’ananas pain de sucre bio : c’est le pari gagnant, plein de notes fruitées, que propose Maison Dalla. Cette marque engagée ouvre les palais vers l’ailleurs avec sa gamme de « vin » innovant. Une nouveauté dans l’univers des boissons...
