Le fast casual tradi perlé de fusion chez Afrik’N’Fusion
« Leader du fast & good africain », Afrik’N’Fusion surfe sur les plats traditionnels comme le mafé, le yassa et le tiep sous toutes les coutures. Avec des propositions fusion comme le sandwich baguette aux saveurs africaines. Tout en mettant la lumière sur la force des grillades africaines à toutes les sauces. Afrik’N’Fusion explore les grands classiques de la cuisine west af’ avec goût. Entre pastels, dibi et thiakry, l’enseigne se veut nekh*.
Street food afro chez Osè African Cuisine
Ici, la street food afro se compose. Une base, une viande, une sauce et un side. C’est ainsi qu’Osè African Cuisine vous embarque pour un enjaillement* des papilles aux saveurs afro dans sa cantine. Là-bas, « en un bol, tu peux voyager dans trois pays du continent ». Mais aussi dans les îles. Entre le jollof rice, l’attieké, la rougail tomate, la sauce shaka ou coco sans oublier les grands classiques de la cuisine africaine, cette enseigne ouvre la porte à un mix de saveurs incroyables.
Restaurant afro-chic engagé chez BMK
Entre plats traditionnels, plats signature et plats d’inspiration africaine chez BMK, ce sont des scienceurs* aux palais rek*. Yassa de Tonton, Smoky Mafé, Addis Aberbéré, Chick’ in Maputo représentent en partie le répertoire culinaire de cette enseigne. Par ses créations aux noms originaux, BMK flirte tel un équilibriste avec les plats tradi africains. Alors, “keep calm and eat mafé” (ndlr reste calme et mange du mafé) comme on dit chez BMK.
Cuisine africaine et culture urbaine chez Afri Call Food
Afri Call Food est calé*. Chicken Yassa. Fish’N’Allokos. Afri Call Wrap. Le Tiep Bœuf. Attiéké Poulet Braisé. Burger Afri Call Papa. Dégué et pastels à toutes les sauces sont à l’honneur. La marque porte en son ADN le fast food africain. Elle a misé sur la revisite de la gastronomie africaine authentique en y apportant l’univers urbain. Quand les classiques africains fusionnent avec la street, c’est Afri Call Food.
