par Ella David | Oct 24, 2025 | Actu food, Société
Le Bénin passe à table pour La Promenades Culinaire de Cotonou, l’événement qui met en lumière la créativité des chefs, les produits du terroir béninois et les adresses gourmandes. Menus spéciaux, expériences gustatives, saveurs du monde et cuisine locale revisitée....
par Ella David | Août 7, 2025 | Adresses, Les goûts, Non classé
Au cœur de Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, un restaurant bouscule la scène culinaire lyonnaise en mariant avec audace et élégance les saveurs de l’Afrique de l’Ouest à la finesse française. La Saint Louisienne, ouvert en 2023 par un couple originaire du...
par Ella David | Juil 25, 2025 | Actu food, Culture
Et si les cuisines africaines devenaient des références mondiales à part entière ? C’est l’engagement viscérale de Jules Niang, chef du restaurant le Petit Ogre à Lyon. Il porte en lui cette vision ambitieuse : faire émerger une nouvelle génération de chefs africains...
par Ella David | Juil 23, 2025 | Adresses, Les goûts
À Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, Jules Niang bouscule les codes. A la tête du restaurant Petit Ogre, ce chef d’origine mauritanienne et sénégalaise, propose sa cuisine dites de « contraste ». Plus qu’une simple cuisine, c’est une « passerelle » entre ses...
par Ella David | Oct 22, 2024 | Actu food, Société
Le concept novateur, déjà vu en Occident où des restaurants d’exception ouvrent leurs portes, revient de plus belle dans les capitales béninoises. Pour 2024, La Promenade Culinaire de Cotonou fait plein phare sur les établissements et aussi et surtout sur les goûts...
