par Ella David | Déc 10, 2025 | Art de vivre, Bien-être
Plurimillénaire, noble et porteur de traditions, le souchet est convoqué pour le bonheur de nos papilles. Connu depuis l’Antiquité, ce superaliment très prisé en Afrique offre des bienfaits qui méritent d’être redécouverts. Ne vous fiez pas à sa petitesse. Mais...
par Ella David | Déc 4, 2025 | Actu food, Culture
Promoteur de la richesse culinaire de la Martinique, le jeune entrepreneur Harold Beaudry, met en avant l’un des fleurons du patrimoine gastronomique de son île, le fameux pain au beurre et son chocolat créole. Par sa démarche sur les réseaux sociaux, il hisse haut...
par Ella David | Août 13, 2025 | Adresses, Les goûts
Moringa en latte, banane plantain en cake, crème de maïs antillaise … Au cœur de Lyon, le Wassaï d’Isabelle Thiolliere Horth réinvente les saveurs afro-caribéennes en version 100 % végétale. Plus qu’un coffee shop, ce lieu est une invitation au voyage. Où pâtisseries...
par Ella David | Août 7, 2025 | Adresses, Les goûts, Non classé
Au cœur de Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, un restaurant bouscule la scène culinaire lyonnaise en mariant avec audace et élégance les saveurs de l’Afrique de l’Ouest à la finesse française. La Saint Louisienne, ouvert en 2023 par un couple originaire du...
par Ella David | Juil 31, 2025 | Alimentation, Les goûts
À la croisée des saveurs et des identités, Petit Pays est bien plus qu’une cantine-épicerie : c’est un tiers-lieu familial, gourmand et culturel où les cuisines d’Afrique et des Caraïbes tissent des liens entre générations, origines et envies. Cette aventure, à la...
