par Ella David | Déc 23, 2024 | Actu food, Société
Il n’est jamais trop tard pour faire plaisir. Et pour ce noël encore moins. Et quoi de mieux que des présents aux saveurs d’ailleurs qui font du bien au palais et à l’âme. Cette année avec notre sélection de cadeaux afro gourmands, festoyez avec goût en offrant un ou...
par Ella David | Sep 17, 2024 | Actu food, Culture
L’heure est à l’hamburger chez Bomayé. Un hamburger aux effluves et saveurs d’ailleurs. C’est pour ce voyage culinaire que les fondateurs, Laurent Kalala et Camille Goze, ont ouvert leur tout premier restaurant à Paris. Un travail de terrain pour faire découvrir des...
par Ella David | Sep 10, 2024 | Actu food, Business
Avec “Buns & Spices”, le nouveau concept de burgers afro, la tendance des burgers de spécialité prend un nouveau tournant. Entre saveurs afro et épices d’ailleurs, le symbole de la gastronomie américaine prend des couleurs et du goût. L’enseigne “Buns &...
par Ella David | Sep 6, 2024 | Actu food, Société
L’hamburger n’a rien perdu de sa popularité d’antan. Pilier de la gastronomie américaine, il continue d’étendre sa zone d’influence. Ce classique incontournable de la street food s’invite depuis quelques années aux tables des cuisines africaines. Et trois enseignes...
par Ella David | Août 26, 2024 | Actu food, Business
Les cuisines africaines sont peu démocratisées en Occident. Mais elles tendent à se développer en France. Surtout sur le segment traditionnel mais avec les codes occidentaux. Depuis une vingtaine d’années, certaines enseignes africaines fleurissent et séduisent les...
