par Ella David | Fév 11, 2025 | Les goûts, Portrait
Hissein Mahamoud Barkai est un OVNI. De son nom de scène Le Pâtissier du désert, il chamboule la scène culinaire en apportant son grain de sucre. Amoureux de produits locaux et du terroir africain, ce chef pâtissier en est l’ambassadeur. Et il l’exprime dans ses...
