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Le baobab : super héros, super-aliment

Le baobab : super héros, super-aliment

par Faty Diop - Nutritionniste et diététicienne Cabinet Nutriconseiller | Jan 7, 2025 | Art de vivre, Bien-être

Le baobab est à nouveau au-devant de la scène. Après avoir été apprécié pour ses multiples vertus en médecine alternative, focus sur le célèbre fruit de baobab. Cet aliment largement reconnu en Afrique est de plus en plus apprécié dans d’autres régions en raison...
Tout est bon dans le baobab

Tout est bon dans le baobab

par Faty Diop - Nutritionniste et diététicienne Cabinet Nutriconseiller | Jan 6, 2025 | Art de vivre, Bien-être

L’arbre de baobab est un géant en Afrique. Connu pour son côté majestueux, il n’est pas grand que par sa forme. Il est bien plus par ses bienfaits sur le corps. De la tête aux pieds, tout est transformé et exploité sur le baobab avec la médecine traditionnelle...
De la racine à la feuille, l’emblématique manioc

De la racine à la feuille, l’emblématique manioc

par Faty Diop - Nutritionniste et diététicienne Cabinet Nutriconseiller | Nov 19, 2024 | Art de vivre, Bien-être

De sa forme cylindrique, de sa couleur brune et de sa chair blanche, le manioc est la star dans les cuisines africaines. Autant présent dans nos assiettes que bénéfique à notre santé, il est notre allié quotidien sous toutes ses formes et à toutes les sauces. « Fufu »...

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