par Ella David | Déc 10, 2025 | Art de vivre, Bien-être
Plurimillénaire, noble et porteur de traditions, le souchet est convoqué pour le bonheur de nos papilles. Connu depuis l’Antiquité, ce superaliment très prisé en Afrique offre des bienfaits qui méritent d’être redécouverts. Ne vous fiez pas à sa petitesse. Mais...
par Ella David | Août 13, 2025 | Adresses, Les goûts
Moringa en latte, banane plantain en cake, crème de maïs antillaise … Au cœur de Lyon, le Wassaï d’Isabelle Thiolliere Horth réinvente les saveurs afro-caribéennes en version 100 % végétale. Plus qu’un coffee shop, ce lieu est une invitation au voyage. Où pâtisseries...
par Cabinet Nutriconseiller | Fév 27, 2025 | Art de vivre, Bien-être
Le Moringa est un aliment naturel d’Afrique avec des vertus exceptionnelles. Réputé pour ses propriétés nutritives et ses bienfaits pour la santé, il est catégorisé comme un « superaliment » dont toutes les parties peuvent être utilisées. Gros plan sur cet arbre...
par Ella David | Fév 14, 2025 | Art de vivre, Bien-être
Le tamarin noir fait partie de la culture culinaire de l’Afrique. Ses qualités nutritives et son goût unique ouvre un champ des possibles en cuisine. Les populations locales d’Afrique de l’Ouest et du Centre ont su tirer parti de ce trésor naturel pendant des...
par Abderrahmane Diop - Nutritionniste et diététicien Cabinet Nutriconseiller | Fév 13, 2025 | Art de vivre, Bien-être
Surtout ne confondez pas le tamarin et le tamarin noir. Cette légumineuse fait partie de la culture thérapeutique de nombreuses régions du continent africain. Appréciée pour son goût, c’est une mine d’or pour notre corps. Ce petit fruit noir possède des qualités...
