par Ella David | Nov 26, 2025 | Actu food, Business, Société
Pour son trentième anniversaire, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie a confirmé son statut de rendez-vous mondial incontournable de la gastronomie sucrée. Et s’il a marqué les esprits, c’est aussi parce qu’il a montré une évidence : l’avenir du chocolat se...
par Ella David | Avr 8, 2025 | Actu food, Société
Cette fin de mois de mars a laissé place au premier brunch végétal sans gluten proposé par Envolées Gourmandes et Chefatou. Les produits du terroir africains et certains mets emblématiques du continent ont garni les tables. Les créations culinaires et les épices...
par Ella David | Mar 28, 2025 | Actu food, Société
L’arrivée du Printemps lance la saison des brunchs ensoleillés. Et pour cette fin de mois de mars, un brunch végétal donne la voix à la gastronomie africaine. Pour une première, dans la capitale parisienne, deux cheffes cuisiniers vont sublimer le végétal et les...
par Ella David | Nov 29, 2024 | Actu food, Business
Il y a quatre ans, Treegether a vu le jour. En plus de proposer des produits de grande qualité gustative, cette marque de chocolat se positionne, première et seule marque de chocolat où les héros sont les producteurs locaux de cacao. Empreint de valeurs éthiques,...
par Ella David | Oct 3, 2024 | Actu food, Société
A la découverte des talents du continent africain, le domaine de la pâtisserie n’y échappe pas. Ce mois de septembre a vu les sélections continentales africaines de la Coupe du Monde de la Pâtisserie au Maroc. Et les meilleures équipes parmi les meilleurs ont arraché...
