par Ella David | Déc 19, 2024 | Actu food, Société
Pour cette deuxième édition, le Marché des Cuisines du Monde a mis à l’honneur la culture culinaire de la Côte d’Ivoire à Paris. Pour ce volet spécial fête où le pays se distingue de différentes manières, la cheffe Fatoumata Meité a fait le choix de proposer des...
par Ella David | Août 21, 2024 | Actu food, Business
Les cuisines africaines sont peu démocratisées en Occident. Mais elles tendent à se développer en France. Surtout sur le segment traditionnel mais avec les codes occidentaux. Depuis une vingtaine d’années, certaines enseignes africaines fleurissent et séduisent les...
