par Ella David | Déc 10, 2025 | Art de vivre, Bien-être
Plurimillénaire, noble et porteur de traditions, le souchet est convoqué pour le bonheur de nos papilles. Connu depuis l’Antiquité, ce superaliment très prisé en Afrique offre des bienfaits qui méritent d’être redécouverts. Ne vous fiez pas à sa petitesse. Mais...
par Ella David | Nov 6, 2025 | Actu food, Société
Sur la scène culinaire française, les cuisines africaines semblent prendre part au festin. L’arôme des épices, le parfum du piment et les effluves de plats inspirés du continent ont l’air d’embaumer les rues du pays de la gastronomie. Sur le marché, les initiatives en...
par Ella David | Oct 8, 2025 | Actu food, Business, Société
Entre rencontres professionnelles et exploration sensorielle, Goût du Ghana 2025 fait son grand retour. Le seul et unique rendez-vous afro food & business de l’automne à Paris. Cet événement hybride met à l’honneur la créativité ghanéenne, entre gastronomie,...
par Ella David | Août 13, 2025 | Adresses, Les goûts
Moringa en latte, banane plantain en cake, crème de maïs antillaise … Au cœur de Lyon, le Wassaï d’Isabelle Thiolliere Horth réinvente les saveurs afro-caribéennes en version 100 % végétale. Plus qu’un coffee shop, ce lieu est une invitation au voyage. Où pâtisseries...
par Ella David | Août 7, 2025 | Adresses, Les goûts, Non classé
Au cœur de Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, un restaurant bouscule la scène culinaire lyonnaise en mariant avec audace et élégance les saveurs de l’Afrique de l’Ouest à la finesse française. La Saint Louisienne, ouvert en 2023 par un couple originaire du...
